Ai piedi del Monte Calvario, immersa nella natura, la nostra Trattoria vi delizierà con le prelibatezze del territorio, preparate con passione e con ingredienti genuini provenienti dai produttori locali.
I nostri piatti vi accompagneranno in un viaggio alla scoperta della cucina goriziana, un crocevia di usi culinari diversi con radici austro-ungariche, influenze friulane, venete e balcaniche.
Delizie preparate con i prodotti tipici, come il radicchio canarino e la rosa di Gorizia, sapori semplici in un ambiente familiare accompagnati dai pregiati vini del Collio anche di nostra produzione.
La trattoria è situata lungo la strada che conduce a San Floriano del Collio, ridente località collinare. Il locale è posto in una valletta completamente sommersa nel verde, sulle rive del torrente Groina, le cui acque vengono utilizzate per l’allevamento in proprio di trote.
Nella stagione estiva è particolarmente piacevole il fresco “microclima” che si viene creare nell’ampio giardino esterno. E’ possibile infatti gustare i nostri piatti all’ombra di un pergolato e disponiamo anche di un ampio parcheggio.
Il nostro menu celebra l’autentica cucina tipica mitteleuropea, portando sulle vostre tavole l’essenza di una tradizione culinaria ricca di sapori e storie. Le nostre ricette, tramandate da generazioni, incarnano la passione e la maestria culinaria di questa regione affascinante.
Dalla schnitzel austriaca perfettamente dorata alla zuppa goulash ungherese ricca e avvolgente, ogni piatto racconta una storia unica di ingredienti freschi, spezie aromatiche e un amore profondo per la gastronomia.
Venite a scoprire un viaggio culinario indimenticabile attraverso la Mitteleuropa, direttamente nella nostra sala da pranzo, e lasciatevi tentare da autentiche delizie che delizieranno il vostro palato.
